INSPIRATION – INSPIRATION – INSPIRATION
Vanens magt er stor. Det kræver inspiration at ændre madvaner. Viden og gode hensigter gør det ikke alene, når vi skal i gang med at spise mere plantebaseret mad. Vi må dele de gode...
Familier fra Sri Lanka kan lave lækker mad af grønne fødevarer
Mange tamilske familier er flyttet til Europa de seneste årtier og de har taget deres kogekunst med sig. Hent inspiration der til klimavenlig mad.Af Jørn Meidahl Petersen, Anders Søndergaard Terp og Gitte Brandt Hedegaard,...
Køkkenskoler leverer inspiration og kompetence til børnefamilier, så de kan lave grøn mad.
Furesø kommune og foreningen HelloKitchen har succes med at lære skolebørn og deres forældre hvordan bæredygtig, sund og lækker mad kan tilberedes, mens man hygger sig. Af Jørn Meidahl Petersen, Anders Søndergaard Terp og...
Opskrifter på klimamad
Vi har samlet en række lette opskrifter, der kan få dig i gang med klimamad på kun 30 minutter, og med ingredienser som du sikkert allerede har i dit køkken eller som let kan...
I Greve mødes flere generationer til et klimavenligt festmåltid
”Det er fucking ligegyldigt, at I sidder derhjemme og æder kikærter i regnvejr. Vi skal snakke om det. Gå ind i fællesskaber og lad os inspirere”, lød det fra Anders Morgenthaler”, da han talte...
